围场生产–从围场到你的盘子

你知道你的盘子上真的是什么吗?–在哪里生长,沿途发生了哪些处理,已添加到它中?对于Jenine O.’Brien这是重要的,在可能的情况下,要完全了解您正在吃的食物中的食物并喂养您的家庭。

厨师超过20年,Jenine开始了她的事 Paddock2提出 就在去年,追求了追求她热情的东西的大量飞跃。它是关于真正的食物,即加油,然后通过种子到最终产品–所有优质美食要领。思考泡菜,果酱,酸辣味酱,盐–甚至是热情*!真正的亲切声音有多伟大?

“我的产品反映了我一直住的生活方式–我是一个大信徒,了解您的食物来自哪里,吃新鲜,季节性生产和生活有机生活方式,” Jenine said.

“Eating ‘real’食物对我来说非常重要,甚至更加九年前成为妈妈。我可以向我令人放心,知道我正在给我的儿子最好的添加剂免费食物。

“我知道它可以是一个迷宫,特别是为忙碌的家庭,了解在超市中选择什么,特别是在我们周围的所有营销。能够提供新鲜,手工采摘,手工加工和添加剂的东西非常棒。”

来自Paddock2 Procuce的一切都是在Glenarty Rd Winery,酒庄和绵羊农场物业位于Karridale的绵羊场。 JENINE还为该地区内部农民提供了一些额外的产品。从这里,她管理生产实践的每个阶段。

Jenine说,将她的生命带来生命的最大挑战一直在管理它的坚果和螺栓,如库存轮换和营销。她已经在厨房和食品生产方面有很大的信心,因此这部分是微风。

她的顶部从她的范围挑选出来?

“我个人喜欢辛辣的番茄kasundi和辣椒石灰盐–两者都可以为整个食物带来生命和味道,” she said.

我们很高兴欢迎Paddock2 Produce向我们的 圣诞节高档 –确保你看看他们的范围 2017年11月26日在西澳大利亚大学。在此之前,这里是一个潜水偷看嘴浇水…

(*亲切含有柠檬酸/酒石酸)