输入机会 在我们最好的西式烹饪DEMOS之一中赢得VIP座位.

我们有 9月13日(星期日)在珀斯高级市场的每个会议上都有6个双通VIP席位。 鼓励普通大众在VIP区外观看,但请注意与其他顾客的社交距离。

在温思罗普大厅南侧的草地上找到最佳的西式烹饪演示。

比赛结束:

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我们最好的西厨

上午11点-凯西·莫里斯(Kathy Morris)

凯西(Kathy)管理大南部松露的生产,从采购原料到配合黑色冬季松露,再监督使用我们特殊的西松露制作的松露油,酱油,黄油等的最终生产。超过30年的烹饪和餐饮业历史凯西(Kathy)幸运地迎合了皇室,政客,音乐家,家庭和朋友。

下午12点-周锦

主厨周鸿Head&位于玛格丽特河地区的中式和马来现代餐厅Chow’s Table的所有者。

2019年-西澳州``亚洲最佳执照餐厅''金奖


下午1点-马克伍德科克

厨师马克·伍德科克(Mark Woodcock)有一个 从事烹饪专业35年。来自弗里曼特尔的TAFE,Burswood Resort的开业团队,Mundaring的The Loose Box和众多国际场所。伍德考克大厨基于最新的食品科学,以欧洲和新世界的悠久烹饪传统为基础,采用创新的食品生产方法。 

下午2点-苏菲·巴德

味蕾烹饪工作室的所有者。 Sophie曾在Jamie Oliver和Rick Stein任职,并与Gennaro Contaldo和Antonio Carluccio一起烹饪。在后台为阿黛尔(Adele),弗利特伍德·麦克(Fleetwood Mac)和史汀(Sting)提供服务。她于2011年至2019年开设了自己的烹饪学校。  索菲(Sophie)现在专注于为活动提供餐饮以及在当地社区与当地居民一起使用当地产品烹饪。

最佳西方节目

演示会话从一个小时开始运行大约30分钟。两者之间将有30分钟的休息时间进行切换。

11am

凯西·莫里斯(Kathy Morris)

凯西(Kathy)将使用大南松露产品展示食谱。
1.大南部松露烤面包
2.花椰菜松露汽水

12pm

马尔乔炒菜厨房

马尔将展示:
1. 马来鸡肉和土豆椰子咖喱 
2.油炸高汤鸡扒配科尔马咖喱蛋黄酱

1pm

马克·伍德科克

马克将展示 :
1.松露鸡肉沙拉酱 
2.西海岸扭蛋卷饼 

2pm

苏菲·巴德-味蕾烹饪学校

索菲将展示:
1. 啤酒牛肉配奶油土豆
2. 自制烤麦片。